мая 9, 2021
Апельсиновая паста
Эта паста обладает замечательным натуральным вкусом и ароматом, ее можно добавлять к любой...
мая 9, 2021
Яблоко-корица-пекан
В этот раз я решила завернуть целый завтрак в одну буханку хлеба: яблоко, корица, овсяные хлопья, мед, орехи пекан. Этот хлеб прекрасно подойдет для...
мая 8, 2021
Оливки-тимьян-пармезан
С огромной радостью делюсь этим рецептом: чудесный, мягкий, ароматный хлеб. По идее он может очень...
мая 8, 2021
Фокачча с картофелем и грюйером
Это отличная начинка для фокаччи, одна из самых моих любимых.
В этот раз я тесто не замешивала долго, вела его ленивым методом...
апреля 17, 2021
Тостовый батон на биге
Всем, кто как и я соскучился по вкусной горбушке батона, посвящается! С этого рецепта началось мое знакомство с выпечкой хлеба долгого брожения, с малым количеством дрожжей...
февраля 2, 2021
Мраморный хлеб с синим чаем
Для этого запека я впервые попробовала порошок из синего чая, и он сработал на ура! Такой вариант использования чая в сухом виде мне очень понравился, это намного удобнее, чем...